x 
Empty Product

স্টিকি রাইস উইথ ম্যাঙ্গো

 

মৌসুম শেষে আম দিয়ে তৈরি খাবার।

একদম শেষ হওয়ার আগেই তৈরি করে ফেলুন ফারহিন রহমানের রেসিপি দেখে এই পদ।

উপকরণ

স্টিকি (গ্লুটিনাস) রাইস বা বিন্নি চাল ১ কাপ।

আমের হালুয়া (ভিডিও)

আম দিয়ে তৈরি আরও একটি আইটেম আপনাদের সামনে তুলে ধরবো আর তা হলো আমের হালুয়া। এটিও আপনাদের পছন্দ হবে আশা করি।

উপকরণঃ
# পাকা আম ব্রেন্ড করা ১ কাপ

আমের টিকিয়া (ভিডিও)

উপকরণ

• সিদ্ধ আলু: ২টো (মাঝারি) • কাঁচা আম: ২টো • নুন: স্বাদ মতো • লঙ্কাগুঁড়ো: আধ চা-চামচ

কাঁচা আমে সবজি মাংস

উপকরণঃ
১। কাঁচা আম ১টি (পাতলা করে কাটা)
২। টমেটো ১টি
৩। ক্যাপসিকাম আধা কাপ

Read More Comment (0) Hits: 1119

পাকা আমের লাচ্ছি

 

রমজানে আমের লাচ্ছি হলে ভালই হয়। কারণ আমরা ইফতারির সময় লেবুর শরবত খেয়ে থাকি। যেহেতু এখন আমের সময় তাই আমের লাচ্ছি বানালে যেমন শরবতের চাহিদা পূরণ হবে

Read More Comment (0) Hits: 1037

কাঁচা আমের পোলাও

উপকরণ

 • বাসমতী চাল: ১ কাপ • কাঁচা আম: ১টা • গরম জল: ২ কাপ • দারচিনি-লবঙ্গ-এলাচ: ১ চা-চামচ (থেঁতো করা)

আমের পায়েস (ভিডিও)

উপকরনঃ

    দুধ- ১লিটার
    বাশমতি চাল-১/৪ কাপ
    আমের রস - দেড় কাপ

Read More Comment (0) Hits: 1513

আম ও নারকেলের টক মিষ্টি ডাল (ভিডিও)

উপকরণঃ মসুর ডাল ১/২ কাপ, চালের গুঁড়া ১চা চামচ, কাঁচা আম ৩টা, মরিচ গুঁড়া ১চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ,

আমের পুরে পটোলের দোলমা (ভিডিও)

উপকরণ: কাঁচা আমকুচি ১ কাপ, পটোল ১০-১২টা, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, রসুনকুচি আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, কুচানো কাঁচা মরিচ ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ।

আম চাটনি (ভিডিও)

রুচি বাড়াতে চাটনির জুড়ি নেই। কাঁচা আমের মৌসুমে চাটনি করে রাখলে সারা বছরই খাওয়া যায়। আম চাটনির রেসিপি দিয়েছেন দিলরুবা বেগম ফ্যান্সি।

আম দুধের শরবত (ভিডিও)

সারা দিন রোজা রাখার পর এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানীয় কতোটা স্বস্তিদায়ক তা এই গরমে বিশদ ব্যাখ্যা করে বলাই বাহুল্য।

আম শজনে (ভিডিও)

উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, কাঁচা আম ১টি, শজনে ২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, পেঁয়াজকুচি ৩ টেবিল চামচ, তেজপাতা ১টি,

আমের বরফি (ভিডিও)

উপকরণ
আমের কাথ  ২ কাপ ( পাকা আম ব্লেন্ড করে কাথ বানাতে হবে ) মাখন বা ঘি ৪ টেবিল চামচ
কোড়ানো নারিকেল ১ কাপ

মজাদার আম-মুরগির কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ:
 হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম, বাসমতি চাল ১ কাপ, পানি ৪ কাপ, ঘি সিকি কাপ, পেঁয়াজ কুচি দেশি আধা কাপ, আলু ৩টি (বড়)

কাঁচা আমের টিকিয়া

উপকরণ: কাঁচা আম কুচানো ২ কাপ,সেদ্ধ আলু ১টি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, জিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ, জয়ফল জয়ত্রীর গুঁড়া আধা চা-চামচ, ডিম (ফেটানো) ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো,

আমের লাচ্ছি (ভিডিও)

লাচ্ছির উৎপত্তিস্থল হলো পাঞ্জাবে। এর পর বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় বিশেষকরে এশিয়ায় লাচ্ছি ব্যাপক জনপ্রিয়তা পায়। প্রথমে দৈ আর চিনি দিয়ে লাচ্ছির প্রচলন থাকলেও

গ্রিন ম্যাঙ্গো কুলফি

উপকরণ
• ফুল ক্রিম দুধ: ১ লিটার • কনডেন্সড মিল্ক: ১ টিন • কাজুবাটা: ১০০ গ্রাম

আমের ঝোলে কাচকি মাছের কোপ্তা (ভিডিও)

আমের ঝোলে কাচকি মাছের কোপ্তা
 উপকরণ: কাঁচা আম ২টি, কাচকি মাছ আধা কেজি, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ,

আম-দুধের পুডিং (ভিডিও)

আম-ছানার পুডিং

উপকরণ: ছানা এক কাপ, ডিমের সাদা অংশ (দুটি ডিমের), গুঁড়ো দুধ- আধা কাপ, চিনি-আধা কাপ, পানি-আধা কাপ,

কচি আমের আমিষ অম্বল

উপকরণ

 • কচি আম: ৩-৪টে • কুচো মাছ: ২০০ গ্রাম (চিংড়ি, মৌরলা, পুঁটি) • মটর ডালবাটা: ১ কাপ (মিহি করে বেটে রাখুন)

আমের সুফলে (ভিডিও)

যা যা লাগবে :
হুইপড ক্রিম ১ কাপ,
দুধ ১ কাপ,

পাকা আমের স্কোয়াশ

উপকরণঃ
# পাকা আম ৬টি
# চিনি ১ কেজি
# সাইট্রিক এসিড ২ টেবিল চামচ

ক্রিস্পি ড্রাই ম্যাঙ্গো পেপার চিকেন

উপকরণ
• বোনলেস চিকেন: ২৫০ গ্রাম • আম: ২টো • চালেরগুঁড়ো: ২ টেবল-চামচ • কর্নফ্লাওয়ার: ১ টেবল-চামচ • আদাবাটা: ১ চা-চামচ

আম ট্যাংরা চচ্চড়ি (ভিডিও)

উপকরণ : বড় আকারের ট্যাংরা মাছ ২৫০ গ্রাম, ২টি মাঝারি আকারের কাঁচা আম, তেল ৩ টেবিল চামচ, আদাবাটা-রসুনবাটা-জিরাবাটা-ধনিয়াবাটা- সবগুলো চা চামচের আধ চামচ, হলুদবাটা স্বাদমতো,

আমের বাহারি রস (ভিডিও)

উপকরণ: আমের রস ১ কাপ, টকদই ১ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ১ কাপ, কমলা ফুড কালার ৪ ফোঁটা, পাকা আমের টুকরা সিকি কাপ, সোডা ওয়াটার আধা কাপ ও ম্যাংগো এসেন্স ১-২ ফোঁটা।

চিংড়ি মাছের আমপোস্ত

উপকরণ

 • চিংড়ি মাছ: ২৫০ গ্রাম (ছোট) • পোস্ত: ৫০ গ্রাম • কাঁচা আম: ২টো • নারকেল বাটা: ২-৩ টেবল-চামচ (মিহি করে বেটে রাখুন)

আম সজনের ডাল (ভিডিও)

উপকরণ : মসুরের ডাল ২৫০ গ্রাম, ২টি মাঝারি আকারের কাঁচা আম, ৪টি সজনে, রসুন ৪ কোয়া, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচামরিচ ৬টি, হলুদ আন্দাজমতো,

আম পোলাও (ভিডিও)

উপকরণ:
বাসমতী চাল ২ কাপ
ঘি ৫ চামচ
আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

রুই মাছের আমঝোল

উপকরণ
• রুই মাছ: ৬ টুকরো • আম: ১টা • জিরে: ১ চা-চামচ • শুকনো লঙ্কা: ২টো (কুচানো) • জিরে গুঁড়ো: দেড় চা-চামচ

আমের টক (ভিডিও)

উপকরণ : পানি ২ কাপ, কাঁচা আম ২টি ছিলে ধুয়ে নিতে হবে, রসুন ছোট ২টি, মরিচ ২টি, পেঁয়াজ ছোট আকারের ১টি, আখের গুড় অল্প একটু, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।