আম সংগ্রহ
- Published Date
- Written by Super Admin
- Hits: 10609
মানব দেহের সুষম পুষ্টি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ফল খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজন। আমের মধ্যে এসকল গুণাগুণ বর্তমান। পৃথিবীর অন্যান দেশের তুলনায় আমাদের দেশে ফলের উৎপাদন এবং ভক্ষণের পরিমাণ অত্যন্ত কম।
মানব দেহের সুষম পুষ্টি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ফল খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজন। আমের মধ্যে এসকল গুণাগুণ বর্তমান। পৃথিবীর অন্যান দেশের তুলনায় আমাদের দেশে ফলের উৎপাদন এবং ভক্ষণের পরিমাণ অত্যন্ত কম।
যেটুকু ফল আমরা উৎপাদান করতে সক্ষম হচ্ছি এর ৩০-৪০ ভাগ সংগ্রহোত্তর অব্যবস্থ্পানার কারণে নষ্ট বা ক্ষতি হচ্ছে। একথা সত্য যে, আমরা এখন অবধি এদেশে আমাদের কর্মকাণ্ডের খুব সামান্য অংশেই প্রযুক্তিনির্ভর হতে পেরেছি বা প্রযুক্তি ব্যবহার করছি। আমাদের দেশে আল্লাহতায়ালার বিশেষ নিয়ামতের মধ্যে আম অন্যতম। অথচ এই আমের সংগ্রহ, সংগ্রহের পর অপচয় এবং অব্যবস্থাপনার জন্য প্রচুর আম নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। গাছ থেকে আম সংগ্রহের পরেও এর মধ্যে কিছু জৈবিক ক্রিয়া অব্যাহত থাকে। আমে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় সহজেই পচন ধরে। প্রস্বেদনের ফলে দ্রুত পানি বের হয়ে যায়। এর ফলে আম কুঁচকে যায় এবং শুকিয়েও যায়। এত আমের গুণাগুণ ভীষণভাবে নষ্ট হয়ে যায়। আম সংগ্রহের আগে বা পরে সহজেই জীবাণু বা পোকার দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। এটি দেশের অর্থনৈতিক দিক থেকে শুরু করে জনস্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ক্ষতিকর। এত বিপুল পরিমাণ ক্ষতি যে শুধুমাত্র অর্থনৈতিক এবং পুষ্টিগত দিকের তা নয়, বরং সার্বিকভাবে জ্বালানি বা শক্তির ক্ষতি। সার, বালাইনাশক, অবর্ণনীয় শ্রম, সেচের পান ইত্যাদির ক্ষতি, অর্থাৎ জাতীয় ক্ষতি। তাই আমাদের আমের উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে অব্যবস্থাপনাজনিত ক্ষতির পরিমাণ কমিয়ে আনতে হবে।
Comments
- No comments found
ফজলি আপডেট
- গৌড় নগরীর জন্ম
- গৌড় নগরীর শেষ পরিনতি
- সকল হাফিজ মুক্তিযোদ্ধা পরিবারের জন্য ৫০% ফ্লাট মুল্যছাড়
- দাওয়াত ও তাবলীগের মেহনতে একাধারে তিন চিল্লা দিয়েছেন এমন পরিবারের জন্য পরিবারের জন্য কুরিয়ার খরচ ফ্রি
- হাফিজ ও আলেম পরিবারের জন্য কুরিয়ার ফ্রি
- সাল লাগানো আলেম পরিবারের পরিবারের জন্য কুরিয়ার ও প্যাকেজিং খরচ ফ্রি
- সরকারী মেডিক্যাল কলেজ এর সকল শিক্ষক ও ছাত্রদের জন্য ১০% ফ্লাট মুল্যহ্রাস
- সকল হাফিজ পরিবারের জন্য প্যাকেজিং খরচ ফ্রি
- সকল মুক্তিযোদ্ধা পরিবারের জন্য কুরিয়ার খরচ ফ্রি
- মাদ্রাসা পড়ুয়া সকল ছাত্রদের পরিবাবের জন্য ১০% মুল্যহ্রাস
- প্রতিবন্ধী পরিবারের জন্য কুরিয়ার ও প্যাকেজিং খরচ ফ্রি
- ঢাকায় অবস্থানরত মুক্তিযোদ্ধা পরিবারের জন্য হোম ডেলিভারি ফ্রি
- চিল্লায় সফরে আছেন এমন পরিবারের জন্য হোম ডেলিভারি ফ্রি
- আমাদের পুরানো গ্রাহকদের জন্য ৳২০০ টাকা ইনস্ট্যান্ড ক্যাশব্যাক

Leave your comments