উপকরণ
• ফুল ক্রিম দুধ: ১ লিটার • কনডেন্সড মিল্ক: ১ টিন • কাজুবাটা: ১০০ গ্রাম

 • কর্নফ্লাওয়ার: ২ টেবল-চামচ • গ্রিন ম্যাঙ্গো সিরাপ: আধ কাপ

প্রণালী
• দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নাড়তে থাকুন।
 • প্রয়োজনে আঁচ কমিয়ে নিন যাতে তলায় লেগে না যায়।
 • দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক ভাল করে মিশে গেলে কর্নফ্লাওয়ার
 সামান্য জলে গুলে দুধের মধ্যে দিন। আরও কিছু ক্ষণ নাড়ুন।
 • ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।
 • ঠান্ডা হয়ে গেলে কাজুবাটা ও গ্রিন ম্যাঙ্গো সিরাপ মিশিয়ে দিন।
 • কুলফির কাপে মিশ্রণটা ভরে ফ্রিজে জমতে দিন।

টিপস

 • ১ দিন আগে ফ্রিজে রাখলে পরের দিন জমে যাবে।

• আমের বরফি (ভিডিও)
• আম মাংস ভুনা (ভিডিও)
• কাঁচা আমের লেবু শরবত
• কচি আমের আমিষ অম্বল
• আমের দুধ কুলফি (ভিডিও)
• আমের মোরব্বা (ভিডিও)
• কাঁচা আমের চাটনি
• আম, দুধ ও কর্নফ্লেক্স (ভিডিও)
• স্টিকি রাইস উইথ ম্যাঙ্গো
• কাঁচা আমের পোলাও